根据省食品药品监管局的部署，宿州市局负责皖北片2007年度食品安全调查与评价样品采集任务。受领任务后，局党组高度重视，主要领导亲自过问，分管领导具体负责，业务科室分工明确，责任到人，为方便采样，局专门安排经费和车辆，保障采样工作按质按量完成。

　　这次食品安全调查与评价样品采集，涉及到大米、面、食用油、禽蛋、水产品、肉制品、奶制品、豆制品、茶叶等9大类12个品种。每个品种要从5个采样点采集，并且采样点要兼顾农贸批发市场、大型商场、连锁超市、社区集贸市场等，每份样品重量不少于1千克。样品采集后视品种不同情况分别洁净干燥密封贮存和加冰冷藏贮存，每份样品均要填写"食品安全调查与评价工作品种检测抽样单"，样品的采集工作必须在9月2日至9月14日进行，既不能提前，也不能滞后。

     截止9月14日上午8时，宿州市局已完成所有的样品采集任务，60千克的样品已采集完毕，并专程送至省城的两家指定的监测机构进行检测。