为做好猪肉安全状况信息监测工作，宿州市食品安全协调办承担调查工作的人员在掌握调查内容所涉及的有关标准及专业知识基础上，于10月11日－15日先后深入开发区谢陈猪场、宿州市飞龙实业公司龙翔种猪场、桃园宗跃种猪场、信达养殖有限责任公司、辉煌良种繁育有限责任公司5家生猪养殖场以及宿州福润肉类食品有限公司、市食品总公司、墉桥区生猪肉食配送中心、中天食品有限责任公司芦岭分公司、中天食品有限责任公司大店分公司等5家生猪屠宰企业进行调查，并填写了调查表。

　　16日，农委、商务专家，生猪养殖、屠宰企业有关人员进行了座谈。座谈会上，生猪养殖、屠宰企业有关人员就行业动态、发展趋势、存在的安全隐患等问题畅所欲言，农委、商务专家就生猪养殖、屠宰企业规模化发展、食品安全、废物再利用等方面提出了一些可行性意见和建议。近期，市食品安全协调委员会办公室将根据掌握的信息，认真撰写调查报告，把所了解的第一手最真实情况及时反映上去。