为切实贯彻落实市委、市政府食品安全工作目标，保障国务院关于产品质量和食品安全专项整治的政策实施，确保广大市民吃得安全、放心，根据《铜陵市2007年食品安全检测工作实施方案》要求，近日，市食品安全委员会办公室委托铜陵市工业产品质量监督检验所按照现行标准对铜陵市场上销售的部分烧烤熟肉制品进行了评价性检测。现将评价结果予以公告：
本次抽检了长新芜湖佬摊点卤牛肉，小孔卤菜摊点卤鸭，众康熟食店的鸭肫、卤牛肉，御丫食品销售一分店的鸭脖子、鸭翅等4家6个品种，检测项目为亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群、铅、无机砷、镉等6项指标，经检验，所检项目均符合GB-2726-2005标准，全部合格 。
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