| 铜陵市食品安全重点监测品种检测公告之六----食用油检测评价
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| 发布日期：
2007-12-04 10:20:32
发布单位：省局
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为切实贯彻落实市委、市政府食品安全工作目标，保障《国务院关于产品质量和食品安全专项整治通知》实施，确保广大市民吃得安全、放心，根据《铜陵市2007年食品安全检测工作实施方案》要求，近日，市食品安全委员会办公室委托铜陵市工业产品质量监督检验所按照现行标准对铜陵市、县域内１１家餐饮单位的食用油进行了评价性检测。现将评价结果予以公告：
根据GB15326－2004标准,检测了透明度、气味、滋味、水分及挥发物、酸价、过氧化值、烟点等六项指标，经检测，其中只有铜陵县五松镇小南门土菜馆的用油酸值过高，为不合格品，其余10家的用油各项指标均合格。合格率为90.1%
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