皖食安协办[2007]19号

各市食品(药品)安全（协调）委员会办公室，省食品安全协调委员会成员单位：

    2008年元旦、春节即将来临，各级人大、政协会议将陆续举行。为做好“两节”、“两会”期间食品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全，特通知如下：

    一、要进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，进一步强化食品安全意识和责任意识，加强领导，做到任务明确、责任清晰、工作落实、措施到位，并实行严格的执法责任制和责任追究制，确保“两节”、“两会”期间食品安全，确保广大人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。

    二、要在前一阶段产品质量和食品安全专项整治工作取得成绩的基础上，继续加大力度，不断巩固整治成果，认真组织开展好“两节”、“两会”期间的食品安全监督检查；要突出重点，查找食品安全监管薄弱环节，落实各项防范措施，打击各种违法行为，建立健全长效工作机制，强化食品安全的有效监管。

    三、要加强事故报告制度，确保信息顺畅，及时处理各种食品安全突发事件；一旦发生重大食品安全事故，要按照《重大食品安全事故应急预案》的要求，采取相应措施，果断进行处置。

    四、要通过各种途径，广泛开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，大力倡导食品企业诚信经营，增强食品企业的信用意识，对制售假冒伪劣食品行为，及时予以曝光，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

    各市、各部门“两节”、“两会”期间食品安全监管工作的开展情况，请于2008年2月底前报送省食品安全协调委员会办公室。联系人：赵于坤，电话0551-3677686。

                                     二〇〇七年十二月十七日