| 发布日期：
2008-01-29 09:27:45
发布单位：省局
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1月24日，六安市卫生局领导带领市卫生监督所、金安区卫生监督所和裕安区卫生监督所对城区承办年夜饭的餐饮单位进行了卫生检查。
卫生监督人员主要检查了承办年夜饭餐饮单位的餐(炊)具消毒设施是否正确使用，餐(炊)具是否严格消毒，原、辅料材料索证和台账建立是否明确，食品原料、半成品和成品的储存情况，食品添加剂的使用情况，持有效卫生许可证情况，从业人员持有效健康体检培训合格证明情况。市卫生监督所负责同志检查后指出，承办年夜饭的26家餐饮单位在此次检查中总体情况良好，基本做到设施到位、证照齐全、原料新鲜、消毒规范，符合卫生安全要求，群众可以放心消费。
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