为进一步贯彻《食品卫生法》，加强农村食品卫生监督管理，净化农村食品市场，保障农村消费者饮食卫生安全，为社会主义新农村建设提供食品安全保障 ,萧县卫生局卫生监督所于近期组织开展了为期1个月的农村食品卫生专项整治行动。

    为切实搞好本次专项整治工作，该所成立了专项整治工作领导小组，研究制定了具体行动方案，组织卫生监督执法人员学习有关法律法规和卫生业务知识，成立了三个农村食品卫生专项监督检查小组，分片包干，落实责任。专项整治的重点是农村及城乡结合部的食品生产、加工、经营单位和餐饮单位食品卫生许可证、从业人员健康证明、卫生管理制度及执行情况、加工经营设施及场所条件、食品及食品原料采购索证与验收情况、食用油及添加剂、调味品使用情况，以及有无其他食品卫生违法行为。