农村自办宴席和农村学校食堂将作为今年食品安全监管的重中之重，这是从刚刚结束的霍邱县食品安全协调委员会第十一次会议上传来的消息。
       农民和学生是食品消费的弱势群体，切实保障其食品消费安全是摆在各级监管部门面前的重要课题。今年，霍邱县提出“示范与惩戒”相结合的食品安全监管思路，力求通过示范引导与惩戒打击相结合的方式，推动食品安全监管迈向纵深。在农村自办宴席和农村学校食堂监管方面，该县将一手抓培育示范乡镇和示范单位，一手抓打击违法违规行为，着力解决涉及“两农”的食品安全问题，排除安全隐患。该县规定，农村自办宴席就餐人数在50人以上的，在宴席2天前向本村食品安全信息员提出备案申请，由信息员报乡镇食品安全协管员备案。近日，霍邱县食品安全协调委员会办公室将组织教育、卫生、工商、盐务等部门，制定学校食堂食品安全规范，指导各类学校食堂落实食品安全基本操作要求。(闫士红)