食品安全的难点和重点在基层农村，没有基层农村的食品安全就没有全市的食品安全。今年淮南市把食品安全示范乡镇创建作为提升基层农村食品安全保障能力的一项重要举措予以实施，并列为市政府年度食品安全责任目标。为推进创建工作的落实，6月19—23日，市食品药品安全协调委员会办公室组织人员采取与县区、乡镇街道负责人的深入交流沟通和查阅创建相关资料的方式，对全市29个乡镇（街道）食品安全示范乡镇创建进行检查指导督促。

      总体看，大部分创建单位对食品安全示范建设工作觉的好、认得上、抓的实、效果好，也有个别单位认为食品安全示范建设没有经验可循，存在畏难情绪。市食药安协办负责人充分肯定了创建工作积极主动的单位，对创建工作滞后的给予了督促指导，要求从三个方面扎实推进食品安全示范乡镇创建工作的开展。一是强化对食品安全示范建设工作的认识，以迎难而上的精神吃透创建的标准，找准创建薄弱环节，不折不扣地把每项指标落实好、完成好。二是加大人力财力的投入，掌握创建工作的节奏，分阶段地循序推进。三是注重工作留有痕迹，以完整的食品安全资料反映出创建的成效。

     下一步，市食药安协办将继续加大督察力度，采取培训、现场推进等方式，使食品安全示范乡镇建设更进一步地得到深化。（淮南市局供稿）