繁昌县开展夏季食品安全及“亚硝酸盐使用管理”大检查

夏日炎炎，高温潮湿，是食物中毒和食源性疾患等食品安全事故高发季节，为确保广大人民群众饮食安全，近日,繁昌县食品安全委员会组织县食品药品监管、卫生、盐务、粮食、电视台等部门，分成二组，在全县范围内开展夏季食品安全及亚硝酸盐使用管理联合大检查，县政府分管副县长桂严全程参与检查。

本次检查重点是全县建筑工地食堂、企事业单位集体食堂、餐饮单位及食品超市等，一是重点检查集体食堂、餐饮单位人员健康状况、餐饮具消毒情况、食盐使用情况，督促其不得购买、存放和使用亚硝酸盐及其它来历不明的非食用盐；二是加大流通环节监督检查，重点对亚硝酸盐销售主体进行排查，加强食盐专营管理，严厉打击各类涉盐违法行为，严防散装工业盐、假冒劣质食盐等进入食盐流通市场；同时，检查组人员边检查边宣传，向餐饮单位、集体食堂和食品店经营者发放食品安全宣传手册及食盐知识宣传单，增强他们不购买来源不明、标志不清、颜色不正“食盐”的意识，防止因误用误食亚硝酸盐食物中毒事故的发生。

繁昌县    范德富