为进一步推动全省亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动的深入，7月15日上午，省局在肥召开由十七市局分管领导参加的亚硝酸盐“百日整治”行动推进会。

       会上，十七市汇报了前一阶段开展亚硝酸盐使用管理“百日整治”专项行动进展情况，以及工作中存在的主要问题、下一步工作打算；食品处负责人通报了自去年以来全省发生的重大食品安全事件及原因分析。

      最后，陈小俊副局长要求各市局：一要充分认识保障食品安全特别是确保奥运期间食品安全的重大政治意义；二要充分认识开展亚硝酸盐“百日整治”专项行动的现实意义；三要强化组织协调、综合监督，全面推进“百日整治”专项行动各项措施落到实处。并着重强调：依法组织查处重大食品安全事故是我们的一项重要职能。在当前的情况下，大家一定要保持高度的警觉，一定要将省政府重大食品安全事故应急预案的有关内容和要求对政府及相关部门特别是卫生部门讲清楚，确保信息渠道畅通；确保一旦出了问题，做到反应迅速、处置果断，把影响控制在最小范围内。