为确保国家级食品安全示范县创建工作有序、有力、有效的开展，7月15日－18日，凤台县委、县政府督查室（暨目标考核办）组织，县食品安全示范县创建办公室参与，抽调农业、质监、工商、卫生、商业、食品药品监管等部门业务骨干，分三组，对全县十六个乡镇、一个经济开发区和六个职能部门食品安全示范创建工作进行了半年度督查，督查本着客观公正、严格细致、认真负责、开诚布公的原则，采取先看现场，再听汇报，第三查资料，第四座谈的程序和方式进行。这次督查凸显高、严、强、细、实、好六个特点：

      一是重视程度高。县长姚多咏亲自批示，责成县委、县政府督查室组织实施。各乡镇、各部门主要领导接待，汇报创建，陪同督查。

      二是检查标准严。督查严格按照《凤台县创建国家级食品安全示范县实施方案》（凤政（[2008]6号）和年初县政府与各乡镇、各部门签订的“食品药品安全目标管理责任书”的要求，对照十项创建指标逐一进行核查，说成果不夸张，讲差距不掩饰，谈问题不避讳。

     三是针对性强。督查重点是创建十项目标完成情况和食品安全工作基础建设、制度建设，在乡镇侧重食品安全综合协调机构的功能和村级食品安全工作站建设情况，在职能部门侧重指标完成情况和专项整治开展情况。

     四是督查项目细。制定《督查细则》和现场检查表，督查细则分四大项，20个分项，从责任落实、工作开展、示范点建设、指标完成等方面全面了解食品安全示范县创建工作进展情况。

     五是注重创建实效。督查组深入行政村和社区及食品企业，现场检查村级食品安全工作站建设情况和企业食品安全保障情况。督查组共实地检查17个村和社区，19家食品企业。

    六是督查效果好。督查达到了“了解情况，促进创建”的预期目的。创建国家级食品安全示范县工作成效明显，县、乡、村三级食品安全工作责任落实，网络健全，制度完善，食品安全企业专项整治、宣传培训等各项创建工作有序推进、有效落实，农村食品安全保障能力和水平显著提升。